Castilla-La Mancha celebra la innovación y calidad de sus cooperativas
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha destacado el esfuerzo de las bodegas y cooperativas por modernizar sus procesos productivos y mejorar la calidad de sus productos.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, durante una visita a Bodegas San Dionisio Sociedad Cooperativa en Fuente-Álamo, resaltó la importancia de este esfuerzo para agregar valor y aumentar la rentabilidad.
Martínez Lizán elogió las inversiones realizadas por las cooperativas en los últimos años, con apoyo de programas como FOCAL y VINATI, para mejorar sus instalaciones, adquirir maquinaria, instalar energía fotovoltaica y tratar aguas residuales, demostrando un compromiso con la sostenibilidad y la eficiencia. También destacó su integración en la plataforma comercial Hispánica de Comercialización, reconocida por la Consejería como Agrupación de Productores.
Además, mencionó que los vinos de la cooperativa están bajo la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Jumilla, la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra de Castilla, cuentan con certificación ecológica y están registrados para el uso de la marca Campo y Alma. Estas prácticas han sido reconocidas con varios premios, incluyendo el Gran Selección Campo y Alma 2022 al mejor vino tinto.
Martínez Lizán subrayó que este trabajo no solo contribuye a la elaboración de excelentes vinos, sino que también impulsa el desarrollo económico local a través de iniciativas como las rutas del vino, que atraen turismo rural. En este contexto, destacó la inclusión de Fuente-Álamo en la Ruta del Vino de Jumilla en 2019, que ha permitido su crecimiento con actividades en torno al mundo del vino y experiencias gastronómicas, culturales y naturales para los visitantes.