Víctor Doblado se corona campeón en el VIII Campeonato Regional de Cortadores de Jamón
El cortador de jamón Víctor Doblado, originario de Pantoja, se alzó con el primer puesto en el VIII Campeonato Regional de Cortadores de Jamón de Castilla-La Mancha. El evento, que tuvo lugar este fin de semana en Tomelloso, reunió a veinte profesionales del corte de jamón en una competición donde la técnica, la precisión y la creatividad fueron claves para obtener el triunfo.
El VIII Campeonato Regional de Cortadores de Jamón de Castilla-La Mancha celebrado este fin de semana en Tomelloso, ha sido el escenario de una reñida competición entre veinte expertos cortadores de jamón. El pantojano Víctor Doblado se ha proclamado campeón, demostrando su maestría en el arte del corte de jamón.
Las semifinales, celebradas el sábado 22, seleccionaron a los ocho finalistas que se enfrentaron el domingo en una prueba donde debían presentar cuatro platos: maza, babilla, punta y un plato creativo, además de un plato de cien gramos. El jurado, compuesto por ganadores de campeonatos nacionales de corte de jamón, evaluó minuciosamente la técnica y destreza de cada participante.
Víctor Doblado se destacó por su precisión y creatividad, superando a Arturo Villaba y Javier Ruiz, quienes obtuvieron el segundo y tercer puesto respectivamente. «Este campeonato es un reconocimiento al esfuerzo y la pasión por el corte de jamón», declaró Doblado tras recibir el premio. «Es un honor representar a mi pueblo y a mi región en este tipo de eventos».
El evento, que atrajo a numerosos aficionados y profesionales del sector, ha consolidado a Tomelloso como un referente en la promoción del jamón de calidad y el arte del corte. La competición, que ha ganado popularidad en los últimos años, no solo destaca la habilidad técnica de los cortadores, sino que también promueve la cultura del jamón y su importancia en la gastronomía española.
El campeón, Víctor Doblado, ha demostrado que el corte de jamón es mucho más que una técnica, es una expresión de la cultura y la tradición gastronómica de Castilla-La Mancha. Su victoria es un reconocimiento a su talento y dedicación, y un motivo de orgullo para su pueblo, Pantoja.
